Tutkijat kehittivät proteiinia tuottavan sienen joka maistuu lihalta
Kiinalaiset tutkijat ovat Wuxin yliopistossa kehittäneet vallankumouksellisen geenimanipuloidun sienilajin, joka tuottaa proteiinia ennennäkemättömällä tehokkuudella, nopeudella ja pienellä ympäristökuormalla. Erityisen lupaavaa on, että sieni maistuu ja tuntuu suussa lihamaiselta, tarjoten realistisen vaihtoehdon perinteiselle lihalle. Perinteisesti mykoproteiinin tuotannossa on hyödynnetty Fusarium venenatum -sientä, joka on tunnettu lihamaista rakennetta ja suutuntumaa tarjoavasta koostumuksestaan. Luonnollisessa muodossaan sienen soluseinät ovat […]
Todisteita avaruuden pimeästä aineesta lopulta löydetty?
Pimeästä aineesta on kenties lopulta havaittu suoraa todistusaineistoa. Guardian uutisoi pimeän aineen tutkimuksen edistysaskelista. Tutkijat korostavat, että havainto vaatii kuitenkin lisävarmistuksia, mutta jos tulokset varmistuvat, kyseessä olisi suuri läpimurto vuosikymmenten etsinnässä. Pimeän aineen arvoitus Lähes sata vuotta sitten avaruustutkijat esittivät teorian näkymättömästä pimeästä aineesta. Pimeä aine keksittiin 1930-luvulla, kun sveitsiläinen tähtitieteilijä Fritz Zwicky huomasi kaukaisten […]
Egyptin suuresta pyramidista löytyi jälleen uusi salaisuus
Gizan pyramidialue jatkaa hämmästyttämistään: Sciencedirectissä julkaistun tutkimuksen mukaan tutkijat ovat löytäneet Menkauren pyramidista, Gizan kolmikon pienimmästä, uuden rakenteen, jota he kuvaavat salaiseksi sisäänkäynniksi. Löytö syventää käsitystä muinaisten egyptiläisten taidoista ja täydentää viime vuosien paljastuksia myös Kheopsin pyramidista, jossa on havaittu useita aiemmin tuntemattomia huoneita ja tyhjiä tiloja. Kansainvälinen tutkijaryhmä käytti ns. ei-vahingoittavia mittausmenetelmiä — maanpintaa […]
Hylkeenmaito korvikkeena jopa äidinmaitoa parempaa
Ruotsissa Göteborgin yliopistossa tehty tutkimus on nostanut yllättävän näkökulman vauvan ravitsemukseen: harmaahylkeen maito osoittautui biokemiallisesti poikkeuksellisen monimutkaiseksi ja tietyiltä osin jopa ihmismaidon veroiseksi tai sitä ravinnerikkaammaksi. Tutkijat analysoivat maidon sokerikoostumusta ja löysivät siitä ennätyksellisen määrän monimutkaisia oligosakkarideja – yhdisteitä, jotka vaikuttavat immuunijärjestelmän kehitykseen, suoliston toimintaan ja bakteerien torjuntaan. Hylkeenmaidosta tunnistettiin yli 300 erilaista sokerimolekyyliä, mikä […]
Verotus, kirjoitustaito ja valtioiden synty uuden tutkimuksen valossa
