Varusmiespalveluksen alku kuormittaa elimistöä ja voi haastaa vastustuskykyä. Turun yliopiston tuoreessa tutkimuksessa kokeiltiin kahta ravitsemuksellista keinoa, joista toinen tuotti lupaavan tuloksen.
Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksen tuoreessa tutkimuksessa selvitettiin, voisivatko hydrolysoitu maitoproteiini tai postbiootti tukea varusmiesten vastustuskykyä fyysisesti ja psyykkisesti kuormittavan palveluksen aikana.
Varusmiehiä seurattiin kahdeksan viikon ajan palveluksen alusta lähtien. Tutkittavat nauttivat päivittäin maitopohjaisia tutkimusjuomia, ja seurannassa tarkasteltiin muun muassa veren tulehdusmarkkereita, sairauspäiviä, fyysistä aktiivisuutta ja palautumista.
Hydrolysoitu maitoproteiini erottui
Tutkimuksen kiinnostavin havainto liittyi hydrolysoituun eli entsyymien avulla pilkottuun maitoproteiiniin.
Sitä sisältänyttä juomaa käyttäneillä varusmiehillä havaittiin verrokkina käytettyä maitojuomaa suotuisampi tulehdusvaste. Turun yliopiston mukaan tulokset viittaavat siihen, että hydrolysoidun maitoproteiinin säännöllinen nauttiminen voisi tukea elimistön vastustuskykyä tulehduksia vastaan kuormittavissa olosuhteissa.
Kyseessä oli kuitenkin pilottitutkimus, joten tulokset ovat alustavia ja vaativat vahvistamista suuremmissa tutkimuksissa.
Postbiooteista etua kenttäolosuhteissa?
Tutkimuksessa testattiin myös kuumakäsiteltyä Lacticaseibacillus rhamnosus GG -maitohappobakteerivalmistetta eli postbioottia.
Postbiootit voivat olla sotilasympäristössä kiinnostavia jo käytännön ominaisuuksiensa vuoksi.
”Koska postbiootti-valmisteet eivät sisällä eläviä bakteereja, niiden säilyvyys voi olla parempi, mikä olisi suotuisaa kenttäolosuhteissa. Lisäksi niihin ei liity yhtä paljon turvallisuusriskejä kuin eläviä bakteereja sisältäviin valmisteisiin”, tutkimuksen pääkirjoittaja, väitöskirjatutkija Otto Selenius kertoo.
Tässä tutkimuksessa postbioottia sisältäneellä juomalla ei kuitenkaan havaittu vastaavanlaista hyötyä tulehdusvasteeseen kuin hydrolysoidulla maitoproteiinilla.
Tutkimusvalmisteilla ei myöskään havaittu merkittäviä vaikutuksia varusmiesten fyysisen kunnon kehittymiseen, palautumiseen, koettuun jaksamiseen tai painonhallintaan.
Tutkimus toteutettiin satunnaistettuna kaksoissokkoutettuna pilottitutkimuksena.
Tutkimus on julkaistiin Clinical Nutrition ESPEN -tiedelehdessä.
